Entenda por que alimentos estão sendo apreendidos, segundo a Vigilância Sanitária no Rio

Espaço de Roberta Sudbrack e restaurante nordestino tiveram alimentos apreendidos porque não tinham selo de inspeção com validade nacional.
Carne de sol foi apreendida no espaço gourmet do Rock in Rio (Foto: Henrique Coelho/G1)


A apreensão e descarte de centenas de quilos de alimentos em ao menos dois estabelecimentos, incluindo o restaurante da chef Roberta Sudbrack, na Gourmet Square do Rock in Rio, tem origem na falta de selos de inspeção de validade nacional. A explicação é da coordenadora de alimentos da Vigilância Sanitária, Aline Gomes.
Segundo a coordenadora, a Lei 7889 prevê que alimentos com circulação nacional precisam ter registro junto ao Ministério da Agricultura, através do selo do Serviço de Inspeção Federal (Sif).
Aline diz que quando o produto tem apenas o certificado Serviço de Inspeção Estadual, só pode ser comercializado no estado onde foi produzido. Ela explicou que foi o que ocorreu com os queijos e linguiças do restaurante de Sudbrack.
"Durante as inspeções, nós verificamos que o queijo que ela estava comercializando tinha o selo do Estado de Pernambuco. Esse produto não poderia estar sendo comercializado no município do Rio de Janeiro. Assim como a linguiça, que possui o sisp, que serve apenas para o Estado de São Paulo", esclareceu. "E como que esses alimentos vieram parar aqui? Como eles passaram pelas barreiras?", acrescentou.
Neste sábado, 160 kg de carne de sol foram apreendidos e inutilizados no restaurante Sertanorte, no mesmo Gourmet Square. "Neste caso, o fabricante colocou um selo, justamente para iludir, e esse produto é de origem clandestina", disse a coordenadora.
O descarte dos alimentos apreendidos no Rock in Rio, de acordo com a Vigilância, está sendo feito pela Comlurb.
Linguiças apreendidas do espaço de Roberta Sudbrack não tinham selo federal, segundo Vigilância Sanitária (Foto: Divulgação)

Queijo apreendido no espaço de Roberta Sudbrack também não tinha autorização para o estado do RJ, segundo Vigilância Sanitária (Foto: Divulgação)





Por Henrique Coelho, G1 Rio  
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